知っておきたい食べ合わせ🍢
みなさまこんにちは！トレーナー小田です😊
昨日のブログの続きです❗️
昨日の記事はこちら
牡蠣と一緒に食べたい食材５選✨
1.レモン
牡蠣に多く含まれる亜鉛は、ビタミンCやクエン酸と一緒に摂ると、
より吸収されやすくな理、さらにビタミンCは鉄の吸収率も高めてくれる効果があります！
2.ほうれん草
貧血予防にも食べたい牡蠣は、鉄分、葉酸などが多く含まれるほうれん草と一緒に摂るとさらに効果アップを期待！
3.トマト
老化の原因にもなる活性酸素を取り除く働きを持つトマトのリコピンと一緒に摂ることで、
疲労回復・美肌効果の向上も期待！
4.ブロッコリー
実はレモンよりも多くのビタミンCを含んでいるブロッコリーは、
鉄の吸収率を上げるためにも摂りたい食材です！
また、アレルギー症状を抑えるとされるαリノレン酸も多く含まれています。
水に栄養素が流れ出さないように、茹でずに牡蠣と一緒にグラタンなどがおすすめです！
5.ニンニク
牡蠣に含まれるビタミン類の吸収を高めてくれる、アリシンという成分がニンニクには多く含まれています！
ニンニクをたっぷり効かせたアヒージョや、ガーリックバターソテーにするのもいいですね！
ODA
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