岡崎市でイカの塩辛にハマったパーソナルトレーニングジム🦑
本日の岡崎市パーソナルトレーニングジム Arpeggio(アルペジオ)は
最近、トレーナー小田がハマってるものを紹介したいと思います😉
それが、、、、
イカの塩辛です🦑🦑
ご飯を食べに行った際に出てきたのですが、
とてつもなく美味しくて、帰りのスーパーですぐに買いに行ってしまいました😍笑
ついでと言ってはなんですが、塩辛の健康効果について解説をしたいと思います！
イカを塩蔵した保存食です。
塩分が高いため、長期保存が可能で日本食文化では古くから愛されてきました。
近年、塩辛の健康効果にも注目が集まっています。
まず、イカにはタウリンというアミノ酸が豊富に含まれています。
タウリンは神経伝達物質として知られ、ストレスから脳を守る働きがあります。
加えてイカにはω-3脂肪酸も含まれており、心臓病予防に良いと言われています。
ω-3脂肪酸は血圧調整や抗炎症作用があり、動脈硬化の予防にも役立ちます。
イカのタンパク質は高品質なため、筋肉形成にも役立ち体力向上に寄与します。
特に塩辛では、タウリンとω-3脂肪酸は塩蔵過程で保存されやすくなっています。
加えてイカにはビタミンB1やビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン類も含まれており、
免疫力向上や疲労回復に良いと考えられています。
塩辛食品全般ではナトリウムが多く含まれがちですが、
イカの塩辛はたんぱく質が豊富なため、塩分バランスは良好だと言えそうです。
一方で、イカの塩辛を過度に食べると塩分過剰になる可能性があります。
高血圧症の人や妊婦の方は控えめに食べることをおすすめします。
またアレルギーの人はアレルゲンにも注意が必要です。
以上の点から、適量でイカの塩辛を食べることは、
免疫力向上や心臓病予防に役立つ良質な食品だと考えられています。
地域や文化に根ざした伝統食品として、健康的な日本食の一つだと言えそうです。
パーソナルトレーニングジムと何も関係はありませんが、
イカっておいしいよ！というお話でした😙
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